Zupa porowo-ziemniaczna

Zupa prosta i bardzo smaczna – lekka a za razem sycąca.

 

Składniki

  • 4 pory (białe części)
  • 2 łyżki masła
  • cztery średniej wielkości ziemniaki
  • litr bulionu (może być z kostki rosołowej)
  • sól, pieprz, czosnek granulowany do smaku
  • Czas przygotowania: 30 - 40 min
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Pory przekroić wzdłuż na pół a następnie na wstążki. Masło rozgrzać w garnku, dusić na nim pory ok 10 minut, od czasu do czasu mieszając, w międzyczasie pokroić ziemniaki w kostkę. Dodać ziemniaki do porów, porządnie wymieszać i jeszcze jakiś czas je razem dusić. Dolać bulion, gotować pod przykryciem ok 15-20 minut aż ziemniaki będą miękkie. Całość zmiksować blenderem na krem i doprawić do smaku solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.

Podawać z groszkiem ptysiowym bądź z grzankami.

Smacznego

Tagi: , ,



1 komentarz

  1. gabi Marzec 29, 2010 at 12:40 pm

    Uwielbiam zupy krem. A takiej jeszcze nie jadłam więc na pewno wypróbuję :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *