Zupa-krem z cukinii

Bardzo szybka i pyszna zupka, o delikatnym, kremowym smaku. Idealna z groszkiem ptysiowym bądź grzankami.

Składniki

  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • mała pietruszka
  • pół średniego selera
  • 2 ziemniaki
  • 2 średnie cukinie
  • 50g serka topionego śmietankowego (dałam 75 g)
  • 2 szklanki wody
  • sól, pieprz
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Warzywa obrać (cukinii nie obieram), pokroić na nieduże kawałki, dolać wodę i gotować do miękkości. Dodać serek topiony i całość zmiksować. Doprawić do smaku pieprzem i solą.  Jeżeli jest za gęsta dodać wodę mineralną.

Smacznego :)

Tagi:



komentarzy 5

  1. ewelajna Sierpień 25, 2010 at 12:05 pm

    Łatwa, pyszna, piękna… Jak tylko przywiozę cukinie od mamy zrobię… Pozdrawiam ciepło:)

  2. viri Sierpień 25, 2010 at 1:07 pm

    zup nie lubię, ale do takich gęstych się przekonuję powoli, spróbowałabym z chęcią zwłaszcza że ptysiowy groszek uwielbiam.

  3. karmel-itka. Sierpień 25, 2010 at 2:06 pm

    rzeczywiście, łatwiutka jak nie wiem. ale jaka śliczna! i z pewnością delikatna, kremowa, o niespotykanym smaku ;]

  4. Paula Sierpień 25, 2010 at 3:39 pm

    to ja się piszę na taką miseczkę :)

  5. dorota20w Sierpień 25, 2010 at 9:40 pm

    bardzo lubię taką zupkę

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *