Zapiekane pulpeciki

Pulpeciki drobiowe zapiekane w sosie pomidorowym z dodatkiem groszku i mozzarelli.

Składniki

  • 400 - 500 g filetu z indyka (ew. z kurczaka)
  • 1 jajko
  • 3 - 4 łyżki bułki tartej
  • sól, pieprz,
  • natka pietruszki
  • puszka pomidorów w zalewie
  • garść mrożonego groszku
  • oregano, tymianek
  • pół szklanki startej mozzarelli
  • Czas gotowania: 20 - 25 min
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Mięso zmielić, dodać jajko, bułkę tartą, drobno posiekaną pietruszkę, doprawić solą i pieprzem.  Mokrymi rękami uformować małe pulpeciki.

Pomidory pokroić na drobną kostkę, przełożyć do miseczki, wlać zalewę pozostałą w puszcze, doprawić oregano oraz tymiankiem. Dodać groszek, całość wymieszać.

Pulpeciki ułożyć w posmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym, zalać sosem, piec ok 20 - 25 minut w 200 stopniach. Po tym czasie posypać mozzarellą i piec jeszcze ok 3 minut.

Smacznego :)

Tagi: , ,



komentarzy 5

  1. Majana Grudzień 22, 2010 at 10:54 pm

    Pychotkowe te pulpeciki zrobiłaś!:)

  2. Fiolunka Grudzień 22, 2010 at 11:01 pm

    Coś co lubię ;)

    Wesołych Świąt, szczęścia i spełnienia marzeń w nadchodzącym Nowym Roku.

  3. karmel-itka. Grudzień 23, 2010 at 12:10 am

    piękne zdjęcie.
    wygląda tak apetycznie…

  4. Maggie Grudzień 23, 2010 at 8:42 am

    Swietne te pulpeciki! Na pewno skorzystam z przepisu :)

  5. wodniczka Kwiecień 14, 2011 at 3:53 pm

    Przepis zapowiada sie smakowicie. Wyprobuje w ten weekend!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *