Wiewiórka

W pośpiechu szukałam przepisu dość popularnego (a więc sprawdzonego),  prostego oraz szybkiego, a do tego musiałam mieć jego wszystkie składniki… Wiewiórka – inaczej Placek amerykański–  sprostał wszystkim moim wymaganiom. A jaki był efekt? Ciasto jest miękkie, pulchne, słodki smak jabłek łączy się z goryczą orzechów, cynamon nadaje piękny kolor. Całe zniknęło w mgnieniu oka – goście byli zachwyceni :)

Składniki

  • 1 szklanka cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 4 jaja
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 szklanka pokrojonych orzechów
  • 3 duże jabłka
  • Czas przygotowania: 30 min
  • Czas gotowania: 45-50 min
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Jabłka obrać, pokroić w kostkę. Orzechy dość grubo posiekać.

Ubić jajka z cukrem na jednolitą masę. Dodać stopniowo przesianą mąkę, sodę, proszek, cynamon i olej.

Jak się wszystko dobrze wymiesza, dodać jabłka i orzechy. Ręcznie wymieszać.

Wlać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.  Piec w 170-180 stopni około 45-50 minut.

Tagi: , ,



komentarzy 7

  1. Aga Luty 1, 2010 at 6:59 pm

    Jutro robię :D To jedno z moich ulubionych ciast :)

  2. Aga Luty 3, 2010 at 10:36 am

    Madziu przepyszne ciasto!!! Ja już kiedyś robiłam ale z innego przepisu no i z Twojego jest naprawdę lepsze. Zostało mi tylko kilka kawałków z wczoraj :/

  3. Magda Luty 3, 2010 at 11:07 am

    :) cieszę się bardzo :)

  4. ASIA39 Marzec 14, 2010 at 7:20 pm

    Zrobiłam wczoraj wiewióreczkę i wyszła bardzo smaczna! Super mi urosła; szybkie i smaczne ciasto, dziękuję za przepisik :)

  5. Paula Maj 8, 2010 at 3:58 pm

    tak sobie przeglądam Twojego bloga i nagle nazwa tego ciacha maksymalnie mnie rozbawiła :P siedzę i się śmieję :P a ciasto super :)

  6. Magda Maj 8, 2010 at 6:04 pm

    Asiu bardzo się cieszę, że smakowało

    Paula prawda że ciekawa nazwa ;)

  7. Magdalena Marzec 14, 2011 at 7:16 pm

    Przepyszne ciasto!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *