Tarta ziemniaczana

Pyszna ziemniaczana tarta z pieczarkami i żółtym serem.  Danie niezwykle proste i szybkie.

Składniki

  • 1/2 kg małych ziemniaków
  • 20 - 30 dag pieczarek
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • szklanka startego żółtego sera
  • oliwa
  • bułka tarta
  • suszone oregano, tymianek, bazylia, sól, pieprz
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Ziemniaki obrać i zetrzeć, na tarce, na  cienkie plasterki. Polać je kilkoma kroplami oliwy, dodać przyprawy i dokładnie wymieszać. Formę wysmarować oliwą i posypać bułką tartą. Ziemniaki poukładać w formie tak, by zakryły jej dno i boki, a w środku powstało wgłębienie.  Piec w 180 stopniach 15 minut.

W tym czasie pieczarki pokroić na plasterki i podsmażyć na patelni by wypuściły sok. Jajka wymieszać z mąką (można doprawić solą i pieprzem).  Masę jajeczną wymieszać z pieczarkami i wypełnić nią wgłębienie upieczonych ziemniaków. Na wierzch wyłożyć ser. Piec ponownie 15 minut.

Inspiracja stąd

Tagi: , ,



komentarzy 5

  1. Paula Lipiec 31, 2010 at 10:14 am

    taką ziemniaczaną koniecznie muszę zrobić :)

  2. asieja Lipiec 31, 2010 at 10:37 am

    ta warstwa sera na wierzchu jest niesamowicie apetyczna

  3. nobleva Lipiec 31, 2010 at 11:33 am

    Bardzo lubię wszelkie zapiekanki z ziemniaków, tarta wygląda przepysznie :)

  4. Danusia Lipiec 31, 2010 at 12:04 pm

    coś czuje, że będzie to następne danie jakie zrobie na obiad (:

  5. Magda Sierpień 3, 2010 at 1:32 pm

    tą tartę szczerze polecam, jest pyszna a poświęconego czasu niewiele wymaga

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *