Sernik z trójkolorową szachownicą

Bardzo apetyczny sernik – zarówno pod względem wizualnym jak i smakowym. Jest z nim trochę zachodu, ale wierzcie mi – warto!Kakaowy spód otoczony serową masą, która z kolei udekorowana jest trójkolorową szachownicą – czyż to nie brzmi smacznie? :)

Składniki

  • Spód:
  • 250 g mąki
  • 100 g cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 1/2 łyżki kakao
  • 2 łyżki śmietany
  • 130 g margaryny
  • 1/2 opakowania proszku do pieczenia
  • Masa serowa:
  • kostka masła
  • 1 kg białego sera
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka cukru
  • 4 jajka
  • aromat cytrynowy
  • garść rodzynek obtoczonych w łyżce mąki
  • Ciasto kolorowe:
  • 6 jajek
  • kostka margaryny
  • 1 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 szklanki mąki
  • 3 łyżki oleju
  • 2 garści suchego maku
  • 1 opakowanie czerwonego kisielu
  • łyżka kakao
  • Czas gotowania: 70 min
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Wszystkie składniki na spód ze sobą dokładnie zagnieść, wyłożyć na posmarowaną masłem blachę.

Przygotować warstwę serową: masło utrzeć, stopniowo dodawać cukier, ser oraz jajka. Następnie dodać mąkę, aromat i rodzynki. Wylać masę na kakaowy spód.

Kolorowe ciasto: żółtka utrzeć z margaryną i cukrem, dodać proszek do pieczenia, mąkę i olej. Dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać. Masę podzielić na 3 części. Do pierwszej dodać mak, do drugiej kakao, a do trzeciej dodać kisiel w proszku.

Kolorowe masy należy wykładać na masę serową partiami - łyżką, tak by powstała szachownica. Piec w temp. 170 stopni ok 70 minut.

Smacznego :)

Tagi: , , ,



komentarzy 7

  1. Anna Październik 14, 2010 at 9:37 pm

    Swietny Zeby mi sie jeszcze chcialo zabrac za pieczenie, a do robienia ciast mnie nie ciagnie.

  2. karmel-itka. Październik 15, 2010 at 7:40 am

    jeju!
    mogę, mogę kawałeczek?
    ten sernik jest wprost niesamowicie wspaniały!

  3. MojeCoNieco | Na 1000 sposobów Październik 15, 2010 at 10:57 am

    […] Zapraszamy przy okazji na Sernik z szachownicą: […]

  4. komarka Październik 15, 2010 at 1:54 pm

    Jako że serniki uwielbiam ogólnie – to te z dodatkami też :) Z makiem i kakao – mniam :) Pozdrawiam jesienie!

  5. asieja Październik 15, 2010 at 5:37 pm

    jest piękny.

  6. Majana Październik 15, 2010 at 10:10 pm

    Pięknie sie prezentuje. :)

  7. Paula Październik 16, 2010 at 5:03 pm

    fajna ta szachownica :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *