Ryż zapiekany z jabłkami

Ryż z z dodatkiem słodkich jabłek i dużej ilości cynamonu – danie łatwe, lekkie, które smakuje nie tylko dzieciom. Kolejne wspomnienie z dzieciństwa, jednak troszkę zmodyfikowane. Do ryżu dodaję jajka by był bardziej spójny.

Składniki

  • 200 g ryżu
  • szklanka mleka
  • torebka cukru waniliowego
  • 4-5 jabłek (w zależności od potrzeby)
  • łyżka masła
  • cukier - parę łyżek wg uznania
  • cynamon
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • Czas przygotowania: 20 min
  • Czas gotowania: 25 min
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Ryż gotować bardzo wolno, w szklance mleka z dodatkiem szczypty soli i cukru waniliowego oraz łyżki masła, aż wsiąknie prawie całe mleko. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka ubić na puszystą pianę a białka na sztywno. Delikatnie połączyć z ryżem.

Naczynie posmarować tłuszczem. Wyłożyć połowę ryżu, następnie połowę jabłek - posypać cukrem i cynamonem. Następnie ponownie ułożyć pozostały ryż i jabłka, posypać cukrem i cynamonem.

Piec ok 25 minut w temp. 180 stopni.

A jak podawać? Można estetycznie- kroić na kawałki i zachowując warstwy...

ale ja najbardziej lubię typowy misz-masz, Wszystko pomieszane w miseczce  :)

Po wierzchu można polać śmietaną.

Tagi: , ,



komentarzy 10

  1. asieja Czerwiec 21, 2010 at 11:59 am

    wczoraj jadłam ryż z jogurtem.. bo taką wielką miałam ochotę na słodki obiad. zapiekana wersja jabłkowo cynamonowa jest zdecydowanie najpyszniejsza.

  2. szarlotek Czerwiec 21, 2010 at 2:10 pm

    No, proszę…właśnie myślałam o zapiekanym ryżu. Fantastycznie się prezentuje na tych zdjeciach. Pyszności!

  3. emma001 Czerwiec 21, 2010 at 2:14 pm

    zdjecia sa zachecające. Obiady na słodko to moje ulubione ;)

  4. milk_chocolate84 Czerwiec 21, 2010 at 2:47 pm

    uwielbiam to danie. Czasem robię je jako danie obiadowe. Mój syn również pochłania z wielkim apetytem :) Mało pracy, a efekt powalający :)

  5. Paula Czerwiec 21, 2010 at 4:35 pm

    jejku, ale mi przypomniałaś o nim! niedługo sama zrobię :)

  6. cudawianki Czerwiec 21, 2010 at 4:44 pm

    swietny przepis, zapisuje!

  7. Magda Czerwiec 21, 2010 at 4:56 pm

    cieszę się że wam się podoba :) też bardzo lubię obiady na słodko :) ostatnio w ogóle jakoś nie mam ochoty na mięso …

  8. Patka Czerwiec 21, 2010 at 5:42 pm

    Przepis nieco odmienny od mojego, ale smak na pewno zachwycający :)

  9. Anna Czerwiec 21, 2010 at 9:05 pm

    Twoje zdjecia sa urzekajace…Jednak…

    Dawali to nam w zlobku i przedszkolu. Nie moge powiedziec, ze to dla mnie mile wspomnienie. Mam 30 lat i do bialego ryzu czuje tylko wstret.

  10. Magda Czerwiec 21, 2010 at 9:10 pm

    Anno to smutne co piszesz, u mnie na szczęście przedszkole wywołuje uśmiech na twarzy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *