Ryba pieczona z warzywami

Szybkie, smaczne i do tego zdrowe danie, które można przygotować z samych mrożonek. Warzywa dobieramy według gustu, więc na pewno każdemu taka ryba zasmakuje :) Idealnie smakuje z pieczonymi ziemniaczkami o których opowiem jutro :)

Składniki

  • 1 filet rybny na osobę (mrożony wcześniej trzeba do połowy rozmrozić)
  • warzywa - mrożone lub świeże - wg gustu, ich ilość ogranicza jedynie wielkość naczynia żaroodpornego (mrożone warzywa nie rozmrażać)
  • sok z cytryny
  • sól ziołowa, pieprz
  • zioła - oregano, bazylia - świeże bądź suszone
  • oliwa z oliwek
  • Czas gotowania: 15 - 20 min
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Rybę skropić sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem oraz ziołami, ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą. Warzywa ( u mnie mrożone - brokuł, mini marchewki, kukurydza, groszek i pokrojona w kostkę pietruszka) ułożyć obok ryby, Naczynie przykryć pokrywką lub folią aluminiową, wstawić do rozgrzanego do 200stopni piekarnika i piec ok 15 - 20 minut, odkryć naczynie i piec dalej ok 5 minut. Gotową rybę i warzywa wyłożyć na talerz.

Smacznego :)

Tagi:



komentarze 2

  1. majka Wrzesień 27, 2010 at 8:15 am

    Wystarczy tylko rybkai warzywa i mamy pyszny obiad na talerzu :) I jak swietnie sie do tego prezentuje. Czekam na ziemniaczki :)

  2. Paula Wrzesień 27, 2010 at 9:17 am

    takie obiady to ja bardzo lubię :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *