Risotto pomidorowe

Ryż z indykiem i pomidorami. Jak to risotto – robi się szybko, łatwo, w smaku jest bardzo aromatyczne a zarazem delikatne.

Składniki

  • 500 g filetu z indyka
  • 1 cebula
  • ząbek czosnku
  • puszka pomidorów w zalewie
  • 50 ml bulionu drobiowego
  • łyżka oliwy
  • łyżeczka ziół prowansalskich
  • 200 g ryżu
  • pieprz, sól do smaku
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie. Zdjąć z patelni i przyrumienić na niej pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek uważając aby się nie przypaliły! Pomidory z puszki pokroić w kostkę, wraz z zalewą wlać na patelnię, doprawić solą, pieprzem oraz ziołami. Dodać mięso, wsypać ryż oraz wlać bulion, dokładnie wymieszać.  Dusić pod przykryciem ok 20 minut (kilka razy przemieszać). Wykładając na talerz można posypać startym parmezanem.

Smacznego :)

Tagi: , , ,



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *