Pulpety, lekko orientalne

Dlaczego orientalne? Dodatek jabłka, czosnku, gałki muszkatołowej i skórki z cytryny sprawia że są niebanalne w smaku. Jak na pulpety przystało, przepis jest prosty i dość szybki.

Składniki

  • 40 dkg mięsa mielonego (najlepiej cielęcina)
  • 1 jajko
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 2 rozgniecione ząbki czosnku
  • 1 nieduże kwaskowate jabłko starte na grubych oczkach tarki
  • otarta skórka z jednej cytryny
  • łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • pieprz, sól
  • Dodatkowo:
  • mąka do obtoczenia pulpetów
  • 1 1/2 - 2 szklanki soku pomidorowego
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Połączyć wszystkie składniki na pulpety, uformować małe kulki, obtoczyć w mące i smażyć na oleju na złoty kolor. Podlać sokiem pomidorowym, doprawić solą, pieprzem i dodatkową gałką muszkatołowej. Dusić pod przykryciem jakieś 15-20 minut.

Najlepsze z makaronem spaghetti.

Smacznego :)

Źródło

Tagi: , , ,



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *