Placki ziemniaczane z cukinią

Niezmiernie proste, szybkie i syte danie. Czym różnią się te placki od zwykłych ziemniaczanych? Dzięki cukinii placki są delikatniejsze, pulchniejsze i jak dla mnie o niebo lepsze :)

 

Składniki

  • 60 dag ziemniaków
  • 30 dag cukinii
  • cebula
  • sól, pieprz
  • jajko
  • ok 3-4 kopiate łyżki mąki
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Ziemniaki, cukinię i cebule zetrzeć. Odcisnąć przez sitko nadmiar soku. Dodać jajko, mąkę i przyprawy do smaku. Jeżeli masa wyjdzie za rzadka należy dodać więcej mąki - nie może się rozlewać na patelni. Smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor.

Tagi: ,



komentarze 3

  1. mdrdr Lipiec 19, 2010 at 3:00 pm

    Placki z cukinią mają jeszcze jedną przewagę nad czystymi ziemniaczanymi – o niebo krótszy czas przygotowania :) I zgadzam się z autorką, dodatek cukinii sprawia, że są lżejsze, mniej kaloryczne, dla mnie miodzio :)

  2. Aga Lipiec 21, 2010 at 8:47 pm

    Madziu szczerze mówiąc to nie znoszę cukinii i byłam bardzo sceptyczna myśląc o takich plackach ale spróbowałam i wyszły pyyyszne! A zrobiłam je tylko dla męża bo ja zawsze jadłam u teściowej na siłę a teraz tak mi smakowały jakby to było jedno z moich ulubionych dań! Nie wiem czy to ta cukinia czy inne proporcje ale pyszne! Rewelacja :)

  3. Magda Lipiec 21, 2010 at 10:10 pm

    Aga bardzo się cieszę że dzięki temu przepisowi przekonałaś się do placków :) możliwe że to przez cukinię, s a o wiele lżejsze – zwykłe ziemniaczane dosyć ciążą na żołądku :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *