Pierogi z borówkami

Uwielbiam pierogi pod każdą postacią, ale z borówkami/jagodami chyba najbardziej :) Latem rozpieszczam podniebienie świeżymi owocami, poza sezonem wykorzystuję zamrożone zapasy. tak naprawdę nie ma z nimi dużo pracy, najlepiej przygotować od razu podwójną porcję i część zamrozić na zaś :)

Składniki

  • 2,5 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 2 łyżki masła - rozpuścić
  • pół szklanki wrzątku
  • szczypta soli
  • nadzienie - ok 150 g borówek/jagód
  • Czas gotowania: 5 - 7 min
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Wszystkie składniki na ciasto (mąkę, jajko, masło, wodę i sól) dokładnie wyrobić - na początki radzę wymieszać składniki np. łyżką, żeby się poparzyć.  Przykryć ściereczką i odstawić  na ok. pół godziny (aczkolwiek nie jest ro konieczne).

Na oprószonej mąką  stolnicy rozwałkować cienko ciasto, wykroić szklanką okręgi, wyłożyć kilka borówek na środek złożyć i dokładnie skleić.

Gotowe pierogi powinny być układane na oprószonej mąką powierzchni, żeby się nie przykleiły, i przykryte ściereczką do momentu gotowania. Zagotować wodę w szerokim garnku i gotować pierogi ok 5 - 7 minut.

Podawać posypane cukrem, polane masłem bądź śmietaną.

Tagi:



komentarzy 8

  1. kasiaaaa24 Sierpień 4, 2010 at 8:39 am

    Chyba każdy lubi pierogi z jagodami :) Nie wyobrażam sobie bez nich lata :)

  2. aga Sierpień 4, 2010 at 9:12 am

    piekne te Twoje pierozki:) bardzo je lubie i tez robilam z jagodami i to nieraz…, pozdrawiam:)

  3. oluus90 Sierpień 4, 2010 at 11:53 am

    pierogi na słodko – same pysznosci :)

  4. Patrycja Sierpień 4, 2010 at 12:25 pm

    oj gdyby tak mój dietetyk oznajmił pani patrycjo im częściej pani bedzie jesc pierożki z borówkami
    tym lepiej dla pani figury byłabym najczęśliwszaaa….

  5. majka Sierpień 4, 2010 at 1:03 pm

    Te pierozki wygladaja oblednie. Zamarzyl mi sie teraz taki obiadek :)

  6. Zuza Sierpień 4, 2010 at 1:23 pm

    chętnie bym się poczęstowała ;-)

  7. Danusia Sierpień 4, 2010 at 2:35 pm

    tak, zgadzam się z przedmówcami, ja też uwielbiam (:

  8. joanna_kuchareczka Sierpień 4, 2010 at 2:44 pm

    jak ja lubię takie pierożki. Mniam

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *