Piernikowe Muffinki

Przepyszne niczym prawdziwe pierniczki, proste i szybkie jak każde muffinki. To świetna alternatywa dla pierniczków, idealna gdy niezapowiedziani przedświąteczni goście pukają w drzwi. oryginalny upominek.  W mojej kuchni zapachniało już  prawdziwymi świętami.

Składniki

  • 200 g mąki
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 1/2 łyżeczka mielonego imbiru
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1 jajko
  • 50 g cukru
  • 150 ml mleka
  • 6 łyżek oleju
  • 4 łyżki miodu
  • Czas gotowania: 15 - 20 min
  • Ilość porcji: 12
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Nastaw piekarnik na 200 C. Przygotuj formę to pieczenia muffinek, wysmaruj ją masłem i posyp bułką tartą.

W misce wymieszać mąkę,  sodę, proszek do pieczenia i przyprawy. W drugiej misce wymieszać jajko z cukrem, mlekiem,olejem i miodem. Połączyć składniki suche z mokrymi, przełożyć do formy wypełnionej papilotkami (uwaga! bardzo rosną!). Piec ok 15 - 20 minut w temp. 200 stopni (należy sprawdzić gotowość  patyczkiem).

Tagi: ,



komentarze 4

  1. Majana Grudzień 12, 2010 at 11:34 pm

    Sliczne są te muffiny. Takie piernikowe muszą być przepyszne:)
    Pozdrowienai.

  2. Paula Grudzień 13, 2010 at 1:47 pm

    aromat roznoszący się podczas ich pieczenia musiał być bajeczny :)

  3. majka Grudzień 13, 2010 at 2:39 pm

    Sliczne pierniczki w wersji mini :) Porywam sobie jedna muffinke :))

  4. Emma Grudzień 13, 2010 at 3:40 pm

    tez planuje zrobic muffinki piernikowe. Twoje wygladają wspaniale

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *