Pieczona ryba w chrupiącej panierce

Bardzo dobra rybka w wyjątkowo chrupiącej panierce. Niezwykle prosty i szybki przepis.

Składniki

  • 2 filety rybne
  • sól ziołowa
  • pół szklanki bułki tartej
  • pół szklanki płatków kukurydzianych, rozmiażdżonych
  • parę listków lubczyku (ew. pietruszka)
  • Czas przygotowania: 10 min
  • Czas gotowania: 15-20 min
  • Ilość porcji: 2 porcje
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Filety rozmrozić, osuszyć ręcznikiem papierowym, przyprawić solą ziołową (można dać inne przyprawy). Bułkę tartą wymieszać z rozmiażdżonymi płatkami kukurydzianymi i poszatkowanym lubczykiem. Rybę namoczyć w jajku i obtoczyć panierce (by uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę można te 2 czynności powtórzyć). Na dno naczynia żaroodpornego wlać kilka kropli oleju i rozprowadzić je równomiernie ręcznikiem papierowym. Ułożyć ryby. Piec ok 15-20 minut.

Tagi:



komentarze 3

  1. Paula Maj 18, 2010 at 9:38 am

    wyśmienicie wygląda! lubię takie urozmaicenia. Ostatnio robiłam panierkę makową, którą też Ci bardzo polecam!

  2. cudawianki Maj 18, 2010 at 11:37 am

    wyglada oblednie!

  3. Magda Maj 18, 2010 at 12:03 pm

    i tak też smakuje :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *