Owsiane Creme Brulee

Wyśmienita owsianka-  mocno owocowa,  z posmakiem cynamonu, z chrupiącą cukrową skorupą. Od takiego śniadania mogę zaczynać każdy dzień ;)

Składniki

  • 1 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 3 szklanki mleka
  • 1 / 4 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli
  • owoce leśne świeże lub mrożone (u mnie borówki i maliny)
  • 1 łyżka cukru białego
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • Ilość porcji: na ok 4 kokilki lub małe 3 miseczki
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Do rondelka wlać mleko, dodać ołatki i cynamon i gotować aż płatki zmiękną i wsiąkną większość mleka (ok 15 minut).

Przygotować kokilki lub żaroodporne miseczki. Wypełnić je do połowy ugotowanymi płatkami owsianymi (łącznie z resztą nie wsiąkniętego mleka, jeżeli takowa została), dodać owoce i przykryć pozostałymi płatkami. Wyrównać powierzchnię.

Odstawić do ostygnięcia na ok 15 minut, rozgrzać piekarnik do temperatury ok 180 stopni. Pomieszać oba cukry i wysypać je równomiernie na owsianki. Zapiekać tak długo aż cukier się rozpuści - ok minutę, dwie. Odstawić do ostygnięcia, po ok 10 minutach cukier powinien wsiąknąć w owsiankę tworząc słodką skorupę.  Tym razem moja owsianka skorupy się nie doczekała... została zjedzona jeszcze gorąca.  Cóż to była za rozkosz dla podniebienia :)

* dałam dość dużo owoców do środka owsianki, dlatego sok wyciekł na zewnątrz.

Inspiracja stąd

Tagi: ,



komentarzy 7

  1. asieja Maj 22, 2010 at 11:03 am

    cudowne śniadanie!

  2. Paula Maj 22, 2010 at 11:19 am

    co za kolory! kojarzą mi się z takim barwnym bajkowym lasem i elfami :)

  3. spencer Maj 22, 2010 at 8:43 pm

    O jaaa.. Ja też takę chcę.. Wygląda obłędnie.. KOCHAM owsiankę, a ta, ta musi być przepyszna..

  4. milk_chocolate84 Maj 22, 2010 at 10:06 pm

    ja mogłabym zajadać takie cudo nie tylko na śniadanie :)) Zwiera w sobie wszystko co uwielbiam, zachowuję więc w zakładkach przepisik :)

  5. Patka Maj 23, 2010 at 7:33 am

    Ależ apetycznie wyglądają :) Wypróbuję na pewno, zastanawiam się tylko nad zamianą mleka na wodę.

  6. Magda Maj 23, 2010 at 12:05 pm

    Patka, płatki gotowane na mleku zawsze lepiej smakują niż na wodzie, ale możesz spróbować

    Tą owsiankę bardzo polecam, taki optymistyczny akcent na „dzień dobry” :)

  7. gabiś Maj 26, 2010 at 10:22 pm

    Oj musze spróbować.. uwielbiam owsiankę a takiej jeszcze nie jadłam..

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *