Młoda kapusta na gęsto ze śmietaną

Młoda kapusta to rarytas wiosenny. Jest delikatniejsza i dużo smaczniejsza od jej „starszej siostry”. Najbardziej lubię ją w wersji na gęsto, z dodatkiem śmietany.

Składniki

  • 1 główka młodej kapusty
  • 2 cebule
  • Przyprawy: sól , pieprz, 2 listki laurowy, 4 ziarenka ziela angielskiego
  • łyżka mąki
  • 2 łyżki śmietany
  • posiekany koperek
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Kapustę umyć i poszatkować . Cebulę pokroić w kosteczkę , podsmażyć na tłuszczu. Kapustę i cebulę włożyć do garnka , wlać wodę - tyle by zakryła kapustę , wsypać przyprawy i dusić do miękkości na wolnym ogniu. Gdy kapusta jest już miękka , dodać do niej wymieszaną śmietanę z mąką, dokładnie wymieszać i zagotować . Następnie dodać koperek i ewentualnie doprawić do smaku.

Tagi:



komentarzy 8

  1. Paula Czerwiec 9, 2010 at 10:51 pm

    jejku, kusi niemożliwie!

  2. gosiaa99 Czerwiec 10, 2010 at 1:25 am

    a mloda kapustka; ) Pycha

  3. asieja Czerwiec 10, 2010 at 8:50 am

    rarytas wiosenny.. to określenie bardzo mi sie podoba i bardzo pasuje do tego smaku. :-)

  4. Ewa Smaczniutki.pl Czerwiec 10, 2010 at 11:50 am

    Kapustę młodą uwielbiam, ale ze śmietaną jeszcze nie robiłam.

  5. Agata Czerwiec 10, 2010 at 3:30 pm

    kapstke lubie pod każdą postacią ;)

  6. Patka Czerwiec 11, 2010 at 9:16 am

    Bardzo lubię młoda kapustę, jednak nie dodaję do niej cebuli, tudzież ziela i listków.

  7. edysia79 Czerwiec 11, 2010 at 2:18 pm

    No i znowu widzę młodą kapustę ze śmietaną. To dla mnie nowość, ale tak kusi, że chyba muszę spróbować ;)

  8. Magda Czerwiec 11, 2010 at 8:09 pm

    Patka ja w tamtym roku też tych przypraw nie dodawałam, raz z „głupoty” dałam i tak już zostało bi jest pyszniejsza :)
    A śmietana daje jej pewnej delikatności więc polecam

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *