Kurczak w krakersach

Kolejny niezawodny przepis z kategorii SS – Szybko i Smacznie ;) Kurczak marynowany w jogurcie a następnie panierowany w krakersach smakuje wyśmienicie! Wymaga minimum naszej pracy, w środku jest miękki i delikatny, na zewnątrz chrupiący, pieczony a nie smażony – tradycyjne kotlety mogą się przed nim głęboko schować ;) Przepis niegdyś podpatrzony w programie niezastąpionej Nigelli.

Składniki

  • podwójny filet z kurczaka
  • mały kubek jogurtu
  • sól, pieprz
  • krakersy (ok 100g)
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Umyte i oczyszczone filety pokroić na kawałki. Jogurt wymieszać z przyprawami, dokładnie połączyć z kurczakiem w miseczce. Odstawić na godzinę do lodówki.

Krakersy przełożyć do foliowej torebki i zmiażdżyć za pomocą wałka do ciasta. Mięso opanierować w krakersach i przełożyć na blachę.  Piec ok 25 minut w 200 stopniach.

Smacznego :)

Tagi: , ,



1 komentarz

  1. Ulka Kwiecień 14, 2013 at 6:55 pm

    Polecam ! robiłam dziś na obiad i naprawdę pyszny taki mięciutki i o dziwo nie suchy
    świetny :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *