Kolorowe risotto

…bo nic tak nie poprawia nastroju w pochmurny dzień jak moc kolorów na talerzu ;)

Składniki

  • niewielki podwójny filet z kurczaka lub duży pojedynczy
  • 200 g ryżu Basmati
  • 1 niedużo czerwona cebula
  • czerwona papryka
  • 2 średnie marchewki
  • szklanka bulionu
  • zioła prowansalskie
  • szczypta curry
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Cebulę i kurczaka  pokroić w małą kostkę - podsmażyć na łyżce oleju. Paprykę pokroić w kostkę, marchewkę obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Dodać do mięsa, dusić 5 minut. Dodać ryż (surowy), zalać bulionem, doprawić ziołami i curry. Dusić pod przykryciem ok 20 minut.

Smacznego :)

Tagi: , ,



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *