Iced tea – łyk dla orzeźwienia

Już kolejny dzień z nieba leje się żar, a nic tak nie gasi pragnienia  jak mrożona herbata z dużą ilością lodu, cytryny i mięty. Przeważnie przygotowuję ją już rano by w południe była orzeźwiająco zimna.

Składniki

  • 2 szklanki wrzątku
  • 2 szklanki zimnej wody (przegotowanej lub mineralnej)
  • 2 torebki mocnej czarnej herbaty
  • cytryna
  • ok 4 - 5 łyżek cukru (w zależności od upodobań)
  • ok. garści listków mięty
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Do wrzątku włożyć herbatę oraz miętę oraz wsypać cukier i pozostawić na ok 5-6 minut aż herbata się dobrze zaparzy a mięta odda swój aromat. Herbatę i mięte wyjąć (ja jednak miętę zostawiam) dolać zimnej wody oraz sok z cytryny. Wstawić do lodówki aż odpowiednio się schłodzi. Na koniec dodać kostki lodu.

* zamiast wyciskać sok z cytryny, można ją pokroić na plasterki i tak włożyć  do herbaty przed wstawieniem do lodówki. Aczkolwiek radzę obrać ją wtedy ze skórki - w skórce jest dużo goryczy która nie każdemu smakuje :)

Tagi: ,



komentarzy 5

  1. Renata Lipiec 16, 2010 at 11:14 pm

    taka herbatka na taka pogodę w sam raz :))

  2. kasiaaaa24 Lipiec 17, 2010 at 9:02 am

    Tak wcześnie rano, a mnie już by się przydała szklaneczka :) Poczęstujesz? :)

  3. ziaba Lipiec 17, 2010 at 4:21 pm

    Łatwiej nasypać do szklanki dużo lodu, i wlać pół szklanki bardzo mocnej osłodzonej herbaty (w gorącej esencji cukier się łatwo rozpuści) na ten lód. Plus sok z cytryny, i smacznego. Można też zamrozić w pojemniczku na lód „lemonadę” z wody z cytryną i cukrem, aby roztapiający się lód nie „rozwadniał” za bardzo napoju.
    Wolno studzona herbata jest mętna i niesmaczna, esencja ostudzona gwałtownie, przez wylanie na dużą ilość lodu zachowuje normalny smak czarnej herbaty, równie „herbaciany” co na gorąco.

  4. Magda Lipiec 17, 2010 at 4:30 pm

    Zapewne można i tak, aczkolwiek nie wydaje mi się by gorąca herbata zalana zimną wodą i wstawiona do lodówki zrobiła się mętna i niesmaczna. Nie zawsze dysponuję również tak dużą ilością lodu (przeważnie robię dla 6 osób ;) ). Ale dla pojedynczej szklanki Twój sposób wydaje się bardzo łatwy :)
    Z kostkami smakowymi jeszcze nie próbowałam ;)

  5. kabamaiga Lipiec 22, 2010 at 1:49 pm

    Super. Proponuję Ci jeszcze parzenie herbaty na słońcu. Zalewasz zimną wodą (mineralną lub przegotowaną), zakrywasz słoiczek/dzbanek i wystawiasz w bardzo nasłonecznione miejsce. Po godzinie napój gotowy. Dalej jak u ciebie ze schłodzeniem i kostkami lodu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *