„Flaczki” z soi

Lubicie flaki? To moje przekleństwo od lat… jako jedyna w rodzinie ich nie jadałam i teraz jako jedyna w rodzinie męża nie wezmę ich do ust. Mąż za to dałby się za nie pokroić. Na szczęście znaleźliśmy kompromis — soja przyrządzona na wzór flaków. Pierwszy raz to danie kosztowałam parę lat temu, zrobiła je moja Mama i od razu mi zasmakowało. Ogólnie bardzo mi soja smakuje, nawet taka „zwykła” ugotowana. Nawet podczas przyrządzania dla nas tego obiadu parę plasterków soi nie trafiło do garnka ;)

Czy ta wersja smakuje podobnie do tej tradycyjnej? Mąż gdy pierwszy raz je jadł, na pytanie „czy smakują mu flaczki” – odpowiedział „Są jakieś inne, ale równie  dobre” :)

Składniki

  • marchew
  • pietruszka
  • mały seler lub połowa większego
  • cebula
  • paczka soi
  • kostka rosołowa
  • przyprawa do flaków, majeranek
  • Czas przygotowania: 40 min
  • Czas gotowania: 20 min
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Marchew, seler i pietruszkę zetrzeć na tarce, cebulę drobno pokroić- wszystko razem poddusić na łyżce masła.
Soję gotować 10min w 2 litrach wody z dodatkiem kostki rosołowej. Pokroić na paseczki. Osobno zrobić zasmażkę z masła i mąki.

Warzywa podlać wodą z soi, dodać przyprawę do flaków i majeranek do smaku. Dodać soję, zasmażkę i całość gotować na wolnym ogniu  z 10min. Doprawić dodatkowo solą i pieprzem. Można dodać łyżeczkę  octu, żeby danie lekko zakwasić.

Tagi:



komentarzy 5

  1. Panna M Czerwiec 18, 2010 at 1:56 pm

    Kocham flaki sojowe!!! Wyglądają …mmm

  2. shinju Czerwiec 18, 2010 at 2:56 pm

    Ja zwyczajne flaki bardzo lubię, ale te Twoje sojowe również zapowiadają się całkiem smacznie, ze względu na to, że lubię produkty z soi. Powiedz mi tylko, czy ta paczka soi to chodzi o paczkę takich kotletów sojowych, czy o coś innego?

  3. Magda Czerwiec 18, 2010 at 3:06 pm

    tak, dokładnie paczka kotletów sojowych :)

  4. asieja Czerwiec 19, 2010 at 10:50 am

    za takimi prawdziwymi.. nie szczególnie przepadam. zjadłam raz i nie marudziłam. ale już pewnie do nich nie wrócę. ale takie.. chętnie!

  5. Aga Czerwiec 26, 2010 at 8:46 pm

    Madziu flaczki rzeczywiście inne niż zwykłe ale dla tych którzy lubią soję naprawdę super danie. Wyszły pyszne :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *