Filet z indyka z żurawiną

Indyk doskonale komponuje się ze słodką żurawiną. Całość dopełnia ciągnąca się mozzarella ;).

Składniki

  • 2 porcje filetu z indyka
  • garść suszonej żurawiny
  • 2 grubsze plasterki mozzarelli
  • panierka - mąka, jajko, bułka tarta
  • przyprawy: sól, pieprz
  • Ilość porcji: 2
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Żurawinę zalać wrzącą wodą na ok 15 minut.  Mięso delikatnie ubić jak na kotlety, lekko obsypać solą i pieprzem z obu stron.  Na wierz każdego fileta równomiernie wyłożyć odsączoną żurawinę i nałożyć ser. Zwinąć w roladę - w razie potrzeby spiąc wykałaczką. Panierować kolejno  w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć rozgrzanym tłuszczu, ale na małym ogniu.

Smacznego :)

Tagi: , , , ,



komentarzy 8

  1. Aga Marzec 16, 2011 at 9:09 pm

    Jezu jakie boskie!!!!!! Ale mi smaka narobiłaś :/ BABSZTYL!

  2. Paula Marzec 16, 2011 at 9:17 pm

    porywam jeden, bo nie potrafię się mu oprzeć!

  3. Magda Marzec 16, 2011 at 9:20 pm

    Aga cała przyjemność po mojej stronie ;p
    Paula częstuj się ;)

  4. Majana Marzec 16, 2011 at 9:26 pm

    No pysznie wygląda ,mniam! Zjadłabym takiego na obiadek :)

  5. zauberi Marzec 16, 2011 at 9:31 pm

    koniecznie do zrobienia i to już niedługo!

  6. Kini Marzec 17, 2011 at 12:44 am

    padłam z wrażenia! bosko wyglądają te roladki! :o

  7. aga (kulinarnespotkania) Marzec 17, 2011 at 4:28 pm

    bardzo smakowite polacznie mieska z owocami:)

  8. judik1119 Marzec 18, 2011 at 10:21 pm

    Ale super połączenie! Bardzo mi się podoba:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *