Drożdżowe okulary ze śliwkami

Gdy tylko zobaczyłam te drożdżówki, stwierdziłam, że jak najszybciej muszę je upiec – prawda, że uroczo wyglądają? Niesamowicie smaczne, niesamowicie proste. Puszyste  drożdżówki z dodatkiem śliwek i kruszonki – nikt im się nie oprze ;)

Składniki

  • Ciasto:
  • 500 g mąki
  • 30 g drożdży
  • 250 ml mleka (1 szklanka) - podgrzać
  • 60 g cukru
  • 1 jajko (temp. pokojowa)
  • 60 g masła - rozpuścić
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 cukier waniliowy
  • śliwki (ok. 20 małych lub 10 dużych)
  • Kruszonka:
  • 125g mąki
  • 60g cukru
  • 60g masła - rozpuścić
  • Ponadto:
  • 1 jajko + 2 łyżki mleka
  • Czas gotowania: 15 - 20 min
  • Ilość porcji: 20 drożdżówek
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Mąkę przesiać do miski. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku. Wlać do mąki. Dodać cukry, jajko, sól i rozpuszczone masło. Zagnieść dokładnie ciasto, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia - musi podwoić swoją objętość  (60-90 minut).

Śliwki umyć, przekroić na pół i wyciągnąć pestki. Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieść. Rozwałkować na prostokąt 30 x 60 cm i wycinać paski o szerokości ok. 3cm i długości 30cm. Następnie każdy pasek zrolować i zawinąć do oba końce środka, tworząc ósemkę. W środki powkładać śliwki (połówki lub cząstki, jeśli śliwki są duże).

Przygotować kruszonkę -  wymieszać roztopione masło z mąką i cukrem. Drożdżówki posmarować jajkiem ubitym z mlekiem i posypać kruszonką.

Piec ok 15 - 20 minut w 200 stopniach.

Smacznego :)

Przepis z

Tagi: ,



komentarzy 11

  1. ewena Wrzesień 15, 2010 at 4:54 pm

    Ja się nie oprę;) Świetne!

  2. jastka Wrzesień 15, 2010 at 5:17 pm

    wyglądają smakowicie, mniam mniam :)

  3. Majana Wrzesień 15, 2010 at 5:51 pm

    Pięknie wyglądają! Ach, muszą być smaczne te słodkie okularki:)

  4. majka Wrzesień 15, 2010 at 6:51 pm

    Takich okularow to bym dlugo na nosie nie ponosila :)) Kusiloby mnie aby zaraz je zjesc bo wygladaja rewelacyjnie. I jeszcze te sliweczki… Przepis juz sobie zapisalam :))

  5. Danusia Wrzesień 15, 2010 at 7:02 pm

    ja bym sie nie oparła (: pysznie wyglądają.

  6. gabiś Wrzesień 15, 2010 at 7:46 pm

    są cudne!!!

  7. cukrowa wróżka Wrzesień 15, 2010 at 8:26 pm

    mi kojarzą się trochę.. z maskami z Wenecji. :)

  8. anytsujx Wrzesień 16, 2010 at 4:29 pm

    Fantastyczny pomysł, na bułeczki ze śliwkami, bardzo mi się spodobały i zapisuję przepis, pozdrawiam :)
    http://www.mojeciacho.blox.pl

  9. dorota20w Wrzesień 16, 2010 at 7:07 pm

    ale super sie prezentują !

  10. Paula Wrzesień 16, 2010 at 7:17 pm

    heh podoba mi się, jak je nazwałaś :)

  11. JUSTIN&DOROTHY Wrzesień 16, 2010 at 8:44 pm

    Świetny pomysł z tymi drożdżówkami…:D Super wyglądają

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *