Delicja

Tym razem ciasto z piekarnika mojej Mamy :) Bardzo dobre, ma efektowny wygląd, ogólnie polecam :)

Składniki

  • Ciasto I:
  • 7 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki kakao
  • Ciasto II:
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa:
  • 1/2 litra mleka
  • 2 budynie waniliowe
  • kostka masła
  • 2-3 łyżki cukru
  • czerwona galaretka
  • polewa czekoladowa
  • Czas przygotowania: 40-60 min
  • Czas gotowania: 40 min + 30 min
  • Poziom trudności: średnie

Przygotowanie

Ciasto I:  Ubić pianę z białek, gdy już będzie sztywna dodać kolejno cukier, żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Piec ok 40 minut w temp. 180 stopni. Upieczone ciasto przekroić wzdłuż na dwie części. Przygotować galaretkę według przepisu na opakowaniu.

Ciasto II: Tak jak wyżej - ubić pianę z białek, gdy już będzie sztywna dodać kolejno cukier, żółtka, mąkę, proszek do pieczenia. Piec ok 30 minut w temp. 160 stopni. W upieczonym cieście wykroić szklanką kilka dziurek.

Masa: na mleku gotować budyń z cukrem. Ostudzić. Masło ubić i stopniowo dodawać do niego budyń.

Przekładanie: Na ciasto kakaowe kłaść połowę masy. Przykryć plackiem z dziurami. Dziurki zalać gęstniejącą galaretką. Rozsmarować pozostałą masę i przykryć plackiem kakaowym. Polać polewą.

Tagi: , ,



komentarzy 6

  1. beata Grudzień 18, 2010 at 7:57 pm

    bardzo apetycznie wygląda delicja i chciałabym ją upiec ale mam problem z odczytaniem ile cukru i mąki należy dodać do ciasta II ? szklankę i pół czy tylko pół ???

    ps.
    świetny blog

  2. Magda Grudzień 18, 2010 at 8:15 pm

    Beato już poprawiłam, trzeba dodać po 1/2 szklanki, zamiast ułamka wstawił mi się przecinek ;) smacznego życzę, ciasto jest bardzo dobre :)

  3. pati Grudzień 21, 2010 at 6:42 pm

    zrobiłam wszystkie ciasta z pani przepisu.Są rewelacyjne.Na święta piekę delicje.Ciasta wyszły i sa przepyszne.dziękuje

  4. Magda Grudzień 21, 2010 at 8:12 pm

    bardzo mi miło :)

  5. pati Styczeń 9, 2011 at 9:05 pm

    Pieke te ciasto juz trzeci raz,bo rodzinka mnie ,,molestuje”,ze jest takie pyszne:)Naprawde rewelacja.Tam gdzie wylewałam galaretke truskawkową ,wsadziłam po trzy truskawki z soku,które robiłam latem.jest rewelacyjne!!!dziekuje za przepis!Polewa wyśmienita!Szczerze Polecam!!!

  6. Magda Styczeń 15, 2011 at 2:59 pm

    to chyba najlepsza rekomendacja dla tego ciasta ;) super, cieszę się bardzo że tak smakuje :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *