Ciasto pomarańczowe

Ciasto jest bardzo proste i szybkie w wykonaniu, o lekkim posmaku pomarańczy.

Składniki

  • Składniki:
  • 100g masła
  • 2 roztrzepane jajka
  • skórka starta z 1 pomarańczy
  • 100 g cukru
  • 125 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Lukier:
  • 100 g cukru pudru
  • sok wyciśnięty z pomarańczy
  • Czas przygotowania: 20 min
  • Czas gotowania: 35 min
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Masło roztopić w rondelku, ostudzić. Cukier miksować z jajkami i skórką pomarańczową około 5 min. Dodać wystudzone masło i krótko miksować, aż składniki się połączą. Wsypać mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać łyżką.

Dno tortownicy o wymiarach 20 cm (ja miałam ciut większą) wyłożyć papierem do pieczenia, a boki wysmarować masłem. Wlać ciasto i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C na 35 min.  Wystudzić i polać lukrem.

Lukier: do kubka wsypać cukier puder i stopniowo wyciskać sok z pomarańczy, mieszając łyżką, aż do uzyskania niezbyt gęstego lukru (sok z połówki powinien wystarczyć, ja wycisnęłam więcej i był za rzadki, poratowałam się posypką).

Tagi:



komentarzy 13

  1. gabi Luty 18, 2010 at 8:53 pm

    Madziu Ty chyba nic innego nie robisz tylko pieczesz ;D Ślicznie wygląda to ciacho!

  2. Magda Luty 18, 2010 at 10:04 pm

    Gabrysiu załóżmy że można się od tego uzależnić ;)

  3. Sylwia Luty 18, 2010 at 10:09 pm

    Hmm, pysznie wyglada, uwielbiam wszystko pomaranczowe, a ile dac tego masla?? bo mam straszna ochote je upiec…

  4. Gosia Luty 19, 2010 at 9:09 am

    W opisie jest „dodać wystudzone masło”, ale ile tego masła?

  5. Magda Luty 19, 2010 at 9:13 am

    Powinno być 100g masła, nie dopisałam. Dziękuję, już poprawiam :)

  6. Aga Luty 19, 2010 at 10:42 am

    Madzia dziś robię :D

  7. Baśka Luty 19, 2010 at 3:13 pm

    ale pysznie wygląda :) pomimo diety chyba jutro zrobię i się skuszę :)

  8. Baśka Marzec 13, 2010 at 9:40 pm

    w końcu znalazłam czas żeby zrobić tego placuszka :) wyszedł pyszny jednak lukier wsiąkł cały w biszkopta :/ pomimo tego, że był gęsty (sok z niecałej połowy pomarańczy)…
    co mogłam zrobić źle?

  9. Magda Marzec 13, 2010 at 9:53 pm

    Basiu a wystudziłaś porządnie ciasto?Nic innego mi do głowy do przychodzi… Na cieście tworzy się skorupka która powinna izolować lukier od ciasto, szczerze mówiąc nigdy mi likier na wsiąkł w jakiekolwiek ciasto :(

  10. Baśka Marzec 14, 2010 at 4:48 pm

    tak, wystudziłam ciasto…
    a gruba była u Ciebie ta warstwa lukru?
    bo u mnie coś tam zostało (z 1mm), a chyba powinno być więcej?

  11. Magda Marzec 14, 2010 at 5:27 pm

    Basiu u mnie była taka jak na zdjęciu więc cieniutka – tak tylko dla smaku.

  12. Aga Marzec 16, 2010 at 3:45 pm

    Basiu musiałbyć niewystudzony lukier bo mi również nie wsiął i miałam dość grubą warstwę lukru. Napewno nic nie wsiąkło.

  13. Magdalena Marzec 22, 2011 at 7:20 am

    Mnie tez uroslo takie niziutkie ;)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *