Ciasto makowo – jabłkowe


Połączenie szarlotki z makowcem? Czemu nie ;) Ciasto jest wilgotne, nie zawiera mąki. Idealna propozycja na świąteczny stół.



Składniki

  • Ciasto:
  • 5 jajek
  • 25 dag masła
  • 20 dag cukru pudru
  • 20 dag maku
  • 60 dag jabłek
  • 10 łyżek kaszy manny
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • Polewa:
  • 1/2 kostki masła
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 czubate łyżki kakao
  • 2 łyżki wody
  • Czas gotowania: 40 - 50 min
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Mak sparzyć i zmielić 3 razy. Jabłka obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki. Masło utrzeć z cukrem, dalej ucierając dodawać na przemian po jednym żółtku i po łyżce maku. Następnie dodać jabłka i wymieszać. Z białek ubić sztywną pianę i delikatnie ale dokładnie wmieszać w ciasto. Na koniec dodać kaszę i ponownie delikatnie wymieszać. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok 40 - 50 minut w 200 stopniach.

Wszystkie składniki polewy zagotować w rondelku. Gotować ok 3 minuty często mieszając, aż składniki się rozpuszczą i dokładnie połączą. Polać ostudzone ciasto.

Tagi: , ,



komentarze 4

  1. cukrowa wróżka Grudzień 22, 2010 at 12:35 pm

    Podoba mi się ten dodatek jabłek zwłaszcza. :)

  2. zauberi Grudzień 22, 2010 at 12:45 pm

    fajne to Twoje ciasto, pięknie się prezentuje

  3. Kasia S. Grudzień 22, 2010 at 3:26 pm

    Ciasto wygląda na bardzo smakowite :)

  4. asieja Grudzień 22, 2010 at 7:34 pm

    cudnie świąteczne smaki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *