Ciasteczka czekoladowe

Ciasteczka bardzo mocno czekoladowe, kolejne, które w wyglądzie i w smaku  są niczym miniaturowe brownies – z wierzchu chrupiąca popękana skorupka, a środek miękki, rozpływający się w ustach. A jednak różnią się smakiem od tych poprzednich. Zawierają śladową ilość masła.

Składniki

  • 200g gorzkiej czekolady
  • 150g cukru
  • 80g mąki
  • 10g masła
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem i solą. Jajka z cukrem ubić na puszystą masę. Dodać mieszankę mąki i rozpuszczoną czekoladę. Dokładnie wymieszać.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, nakładać na nią po jednej łyżeczce ciasta. Piec w 180 stopniach przez ok 10 minut.

źródło

Tagi:



komentarzy 5

  1. Majana Styczeń 15, 2011 at 4:45 pm

    Jakie ładne ciasteczka. Mogę jedno do kawki ,którą wlaśnie piję?

  2. karmel-itka. Styczeń 16, 2011 at 12:20 am

    och, jak uroczo spękane!

  3. kuchareczka Styczeń 16, 2011 at 1:45 pm

    Jakie cudownie popękane! Na sam wygląd mam na nie ochotę. Odłożę sobie przepis, jesli mogę. Bardzo mi się podobają :)

  4. chocotasto Styczeń 16, 2011 at 7:00 pm

    Cudne! :-) Przypominają troszkę tą popękaną skorupkę z franklinowych :-) Uściski!

  5. Paula Styczeń 17, 2011 at 4:48 pm

    ale apetycznie wyglądają te ciasteczka!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *