Caprese

Pozostając jeszcze w temacie grilla – nie może być przecież mięsa bez sałatki.  Sałatka Caprese to już włoski klasyk – idealnie pasuje do dań z grilla. Ja najbardziej lubię z dodatkiem czosnku.

Składniki

  • 1 kulka sera mozzarella
  • 1 średni pomidor
  • łyżeczka oliwy z oliwek
  • łyżeczka soku z cytryny
  • sól, grubo mielony pieprz (można dodać również oregano, czosnek)
  • listki bazylii do dekoracji
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Umyte pomidory pokroić w plasterki. Mozzarellę odsączyć i pokroić w plasterki. Układać na przemian pomidory z ser.

Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, posolić (ewentualnie dodać oregano, czosnek).Skropić sałatkę, posypać pieprzem i udekorować bazylią.

Tagi: ,



komentarzy 6

  1. Panna M Lipiec 14, 2010 at 9:45 am

    Często robię. Moi domownicy uwielbiają;)

  2. Ewa Smaczniutki.pl Lipiec 14, 2010 at 11:10 am

    Przymierzam się do tej sałatki już jakiś czas, ale chcę w jej składzie wprowadzić małą zmianę. Pozdrawiam :)

  3. Shinju Lipiec 14, 2010 at 1:07 pm

    Ja oliwę mieszam z octem balsamicznym i tym polewam sałatkę. Moja rodzina uwielbia.

  4. asieja Lipiec 14, 2010 at 4:00 pm

    caprese to podobno taka klasyka, prawda? i pomyślec, że nigdy jeszcze jej nie próbowałam..

  5. Paula Lipiec 14, 2010 at 4:30 pm

    uwielbiam!

  6. zaytoon Lipiec 14, 2010 at 7:16 pm

    Caprese… Lubię. Ale nie przepadam. Co nie zmienia faktu, że na talerzu prezentuje się wprost rewelacyjnie!

    Pozdrawiam! :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *