Pozostając jeszcze w temacie grilla – nie może być przecież mięsa bez sałatki. Sałatka Caprese to już włoski klasyk – idealnie pasuje do dań z grilla. Ja najbardziej lubię z dodatkiem czosnku.
Składniki
- 1 kulka sera mozzarella
- 1 średni pomidor
- łyżeczka oliwy z oliwek
- łyżeczka soku z cytryny
- sól, grubo mielony pieprz (można dodać również oregano, czosnek)
- listki bazylii do dekoracji
- Poziom trudności: łatwe
Przygotowanie
Umyte pomidory pokroić w plasterki. Mozzarellę odsączyć i pokroić w plasterki. Układać na przemian pomidory z ser.
Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, posolić (ewentualnie dodać oregano, czosnek).Skropić sałatkę, posypać pieprzem i udekorować bazylią.
Tagi: mozzarella, pomidor
.
Często robię. Moi domownicy uwielbiają;)
Przymierzam się do tej sałatki już jakiś czas, ale chcę w jej składzie wprowadzić małą zmianę. Pozdrawiam :)
Ja oliwę mieszam z octem balsamicznym i tym polewam sałatkę. Moja rodzina uwielbia.
caprese to podobno taka klasyka, prawda? i pomyślec, że nigdy jeszcze jej nie próbowałam..
uwielbiam!
Caprese… Lubię. Ale nie przepadam. Co nie zmienia faktu, że na talerzu prezentuje się wprost rewelacyjnie!
Pozdrawiam! :)