Bułeczki z pieczarkami

Jak za dawnych (chociaż nie bardzo odległych) czasów – bułka  wypełniona farszem pieczarkowym zawsze będzie mi się kojarzyła okresem studiów, aczkolwiek Panie w przydrożnych budkach szły na łatwiznę – wypełniały farszem gotowe bułki ;)

Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 1/2 kostki margaryny (daję mniej)
  • 2 dag drożdży
  • łyżka cukru
  • 300 g pieczarek
  • 1 średnia cebula
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Mleko podgrzać w garnuszku , rozpuścić w nim drożdże i cukier, odstawić do wyrośnięcia. Margarynę roztopić i ostudzić. Do przesianej mąki dodać margarynę, jajko oraz wyrośnięte drożdże. Zagnieść dokładnie ciasto, odstawić do wyrośnięcia - musi podwoić swoją objętość.

Pieczarki pokroić w cienkie plasterki, cebulę w kostkę, podsmażyć na łyżce oleju.

Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 części, z każdej uformować kulę, spłaszczyć w dłoniach i napełnić farszem pieczarkowym. Dokładnie zlepić i uformować bułeczki. Piec w 160 stopniach, tak długo aż skórka bułek się ładnie zarumieni.

Smacznego :)

Przepis na bułki z forum cincin

Tagi: ,



komentarzy 7

  1. Iza Październik 18, 2010 at 4:09 pm

    bardzo ładnie wyglądają….zjadłabym sobie taką..;)

  2. Paula Październik 18, 2010 at 4:54 pm

    lubię takie nadzienie :)

  3. emma001 Październik 18, 2010 at 6:09 pm

    dawno juz takiej nie jadłam oj bardzo dawno

  4. gosiaa99 Październik 18, 2010 at 11:12 pm

    O takie do barszczyku mi sie marza..pysznie

  5. zaytoon Październik 18, 2010 at 11:12 pm

    Idealne drugie śniadanie. ;)

  6. Gosia Październik 21, 2010 at 7:15 pm

    Wyglądają pyszniutko :)

  7. Violet Kwiecień 1, 2011 at 1:57 am

    Keep up the great work , I read few posts on this internet site and I believe that your web site is rattling interesting and has got lots of superb info .

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *