Brioszki z czekoladą

Puszyste bułeczki wypełnione płynną czekoladą. Ich przygotowanie jest trochę pracochłonne ale wierzcie mi – warto!

Składniki:

Przygotowanie:

 

Składniki

  • 250 g mąki pszennej
  • 2 łyżki miękkiego masła
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki cukru
  • 3/4 łyżeczki suszonych drożdży instant
  • 2 jajka, ubite, temp. pokojowa
  • 3 łyżki mleka
  • 50 g czekolady
  • Czas gotowania: 12-15 min
  • Poziom trudności: łatwe

Przygotowanie

Mąkę wsypać do miski, dodać sól, cukier oraz drożdże i masło. Całość utrzeć palcami by powstały okruchy. Dodać jajka i mlek, zagnieść jednolite  ciasto ok 5 minut. Przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić do podwojenia objętości.Wyrośnięte ciasto podzielić na 6 części, z każdej uformować okrągłe placuszki, na środek położyć kawałek czekolady i dokładnie zwinąć brzegi. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i zostawić do wyrastania na ok 40 minut. Piec 12-15 minut w 200 stopniach (piekłam troszkę dłużej w 180st.). Ostudzić na kuchennej kratce.
Smacznego :)

Źródło

Tagi: ,



komentarzy 9

  1. Holga96 Kwiecień 21, 2011 at 10:34 pm

    Cudnie wyglądają. A ta płynna czekolada… Uwielbiam brioszki. Te szczególnie/.
    ;)

  2. Agata Kwiecień 21, 2011 at 10:45 pm

    ojeju, brioszki tak dobrze mi się kojarzą :) Twoje wyglądają rozkosznie, a ta czekolada to już w ogóle!

  3. zauberi Kwiecień 21, 2011 at 10:47 pm

    ale ładne :) i to nadzienie

  4. kabka Kwiecień 21, 2011 at 10:54 pm

    śliczne brioszki :)

  5. agatek Kwiecień 22, 2011 at 8:28 am

    robiłam wg podobnego przepisu i niestety jadalne wyszły tylko zaraz po wyjęciu z piekarnika; kiedy ostygły były bardzo twarde
    to już druga partia brioszek, które mi nie wyszły :( ale nie poddam się!! :)

  6. Magda Kwiecień 22, 2011 at 8:31 am

    Agatek niestety nie jestem w stanie napisać Ci jakie one są jak całkiem wystygną… my zjedliśmy jak były jeszcze lekko ciepłe ;p

  7. Majana Kwiecień 22, 2011 at 9:56 am

    Piekne te brioszki! No i w srodku pyszna czekoladka!:)

  8. aga Kwiecień 22, 2011 at 7:42 pm

    z czekolada zapowiadaja sie pysznie:)

  9. lo Kwiecień 24, 2011 at 7:46 am

    Radości i pięknych chwil na ten świąteczny czas życzę Tobie i najbliższym. Lo

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *